Ðëçñþíïõìå ôï áêñéâüôåñï ãÜëá óôçí Åõñþðç

Βασßλης Φουρτοýνης, δÜσκαλος

ÐáñáóêåõÞ 21 Ìáñôßïõ 2014

http://www.fourtounis.gr/Μια οικογÝνεια με δýο μικρÜ παιδιÜ, καταναλþνει τουλÜχιστον ενÜμιση λßτρο γÜλα την ημÝρα. Αν συνυπολογιστοýν και οι «απþλειες», τüτε χρειÜζονται περßπου 50 μπουκÜλια τον μÞνα. Πüσα λοιπüν πληρþνει μια ελληνικÞ οικογÝνεια για αυτÜ τα 50 μπουκÜλια και πüσα η αντßστοιχη στην Ισπανßα, στην Πορτογαλßα Þ στις υπüλοιπες ευρωπαúκÝς χþρες;

ΑνεξÜρτητα απü το τι πρüκειται να συμβεß με τις επικεßμενες αλλαγÝς, αυτü το οποßο βιþνουμε (και πληρþνουμε) σÞμερα εßναι üντως απογοητευτικü. Τα στοιχεßα που Ýδωσε στη δημοσιüτητα το υπουργεßο ΑνÜπτυξης –προφανþς για να εκτονþσει την κρßση που Ýχει ξεσπÜσει ακüμη και σε ενδοκυβερνητικü επßπεδο- δεßχνουν üτι η ΕλλÜδα συμπεριλαμβÜνεται σε μια απü τις τρεις ακριβüτερες θÝσεις üσον αφορÜ στην τιμÞ του γÜλακτος.

ΚÜναμε τις πρÜξεις και υπολογßσαμε üτι η παραπÜνω οικογÝνεια πληρþνει 300 Þ και 400 ευρþ περισσüτερα σε σχÝση με Üλλες ευρωπαúκÝς χþρες για να μπορÝσει να εξασφαλßσει το γÜλα που απαιτεßται.

Το ποιος φταßει γι’ αυτÞ την κατÜσταση, γιατß η κατÜσταση αυτÞ διατηρεßται επß τüσα χρüνια και ποιος μας εγγυÜται üτι τα μÝτρα που λαμβÜνονται τþρα θα οδηγÞσουν τελικþς σε μεßωση τιμÞς, πουθενÜ δεν αναφÝρεται. ΠεριγρÜφονται βÝβαια οι αλλαγÝς, που οι κυριüτερες εßναι οι πιο κÜτω:

  • Δßνεται η δυνατüτητα στο σýνολο των εγχþριων συνεταιριστικþν και ιδιωτικþν μονÜδων παραγωγÞς γÜλακτος να αυτοδεσμεýονται για τη διÜρκεια ζωÞς του παραγüμενου προúüντος γÜλακτος, με βÜση τη χρησιμοποιοýμενη σε κÜθε μονÜδα τεχνολογßα και μÝθοδο παστερßωσης και με την αυτονüητη προûπüθεση üτι πληροýν üλους τους κανüνες υγιεινÞς και ασφÜλειας που Ýχει θÝσει ο νüμος. ¸τσι θα Ýχουμε παστεριωμÝνο γÜλα üχι μüνο 5 αλλÜ και περισσüτερων ημερþν προσφÝροντας στους καταναλωτÝς περισσüτερες επιλογÝς
  • Θεσπßζεται ειδικÞ κατηγορßα παστεριωμÝνου γÜλακτος ημÝρας, το οποßο συλλÝγεται και συσκευÜζεται εντüς 24ωρþν με διÜρκεια ζωÞς συνολικÜ 2 ημερþν. Με τον τρüπο αυτü, δßνεται η δυνατüτητα σε τοπικοýς παραγωγοýς και συνεταιρισμοýς, να πωλοýν απευθεßας φρÝσκο γÜλα σε καταναλωτÝς της περιοχÞς.
  • Για  την προþθηση του Ελληνικοý γÜλακτος μπορεß να απονÝμεται Ελληνικü σÞμα σε üσες επιχειρÞσεις πληροýν τις σχετικÝς προûποθÝσεις. Η προεργασßα για τη διαμüρφωση των σχετικþν κριτηρßων Ýχει προχωρÞσει και η διαδικασßα εßναι στην ολοκλÞρωσÞ της.